La Traverse vous propose une cuisine de type familiale et équilibrée.
Pour les groupes, les menus peuvent être adaptés à votre demande en accord avec notre cuisinier et le directeur du centre.
Possibilité de préparation de « paniers pique nique » à emporter.
Capacité : deux salles de restauration, situées dans la partie centrale de la Traverse, permettent d’accueillir une cinquantaine de personnes chacune.